Pas trop légumes verts? Ce jus naturellement sucré t'apportera tous les minéraux et les vitamines des greens sans avoir à les manger!
Les légumes verts sont des Superfoods!
Ils sont remplis de bienfaits pour notre santé: Vitamines & minéraux qui apportent de l'énergie et alcalinise l'organisme. Ils contiennent aussi des antioxydants et des enzymes, qui préviennent certaines maladies et le vieillissement prématuré.
Les plantes contiennent aussi de la chlorophylle, ce pigment vert est comme notre hémoglobine (le pigment qui transporte l'oxygène dans notre sang). Elle leur permet de réaliser la photosynthèse: c'est à dire de fabriquer de l'oxygène et de vivre.
La chlorophylle, présente en quantité dans les légumes verts, apporte de nombreuses propriétés thérapeutiques à notre organisme: meilleure oxygénation, prévention, booster du système immunitaire...
Le jus que je te propose aujourd'hui sera parfait à boire le matin, à jeun, ou en guise de pick-me-up, en cas de coup de pompe pendant la journée. L'idéal serait de le boire loin de ton café (son acidité pourrait neutraliser les bienfaits de ce jus) et de ton repas pour bien assimiler tous ses bienfaits.
En plus, il a bon goût!
Non pour de vrai, je sais que ça peut faire un peu peur, du pota dans un jus, mais on ne le sent pas. Promis!
La Recette
5 feuilles de pota vert (ou 2 poignées d'épinard/ feuilles de patates douces...)
1 concombre
1/2 ananas (ou 3 oranges)
1 morceau de gingembre frais
Quelques branches de menthe fraîche (optionnel)
2 citrons verts
1 poignée de glaçons
1/ Laver et couper le concombre et l'ananas en morceaux. Laver le pota et le gingembre. Couper le citron en 2.
2/ Dans un juicer (extracteur ou centrifugeuse), mettre les ingrédients les uns après les autres (sauf un des 2 citrons.) pour obtenir un jus vert. Ajouter à la fin le jus du 2ème citron pressé.
3/ Servir dans un verre avec des glaçons et boire immédiatement!
PS: L'idéal est de boire ce jus immédiatement, mais tu peux garder ce jus au frais pendant maximum 8-10 h après l'avoir pressé.