• Manon Coirre

Tropical Vibes Smoothie ūüĆě

Un smoothie made in local pour commencer la journée de façon ensoleillée !



Hello!


On se retrouve aujourd'hui pour une recette simplisme mais délicieuse de smoothie:

Façon "Tropical Vibes" aux fruits frais, pour un petit-déjeuner ou un snack vitalité. Pour mon petit-déjeuner, j'avais préparé ce smoothie accompagné d'une assiette salée: Oeufs brouillés bio (De chez Araka à Pirae) et feuilles de pota sautés au ghee (beurre clarifié).


Les fruits

Ici j'ai utilis√© des fruits frais, mais tu peux aussi r√©aliser ce smoothie en version glac√©e pour un Smoothie Bowl en utilisant des fruits congel√©s. D'ailleurs, je te conseilles de toujours congeler tes fruits bien m√Ľres pour 2 raisons: 1/ Eviter de les perdre et 2/ Les utiliser comme base pour les smoothies.


Le liquide

Au choix! Personnellement, j'adore utiliser de l'eau de coco quand j'en ai. Sinon pour un smoothie comme celui-ci tu pourrais utiliser de l'eau ou du lait végétal sans sucre vu que les fruits utilisés sont déjà assez sucrés. Autre option, plus riche et crémeuse, version "milk-shake": Du lait de coco! N'oublies pas d'ajouter quelques glaçons à ta préparation si tu utilises des fruits non surgelés.


Les petits +

Penses aussi aux "superfoods" qui ajoutent un intérêt supplémentaire à ton smoothie, et même d'autres saveurs:

  • Herbes fra√ģches: menthe, basilic (Miri).

  • L√©gumes: Feuilles de pota, √©pinards, roquette, laitue, brocoli, courgette... Promis, on ne les sent m√™me pas!

  • Aromates: Curcuma, Gingembre, zestes et jus de citron

  • Prot√©ines: Beurre de noix, poudre de chanvre, yaourt grec...

  • Bon gras: Noix, graines de lin/ chanvre, avocat... ūü•Ď

  • Autres: Les poudres riches en nutriments type a√ßa√Į, goji, moringa, matcha, etc


N'h√©site pas √† me suivre sur Instagram @manon_coirre et sur Facebook @BeeWell Tahiti, et partages ta version de ce smoothie en photo! ‚̧ԳŹ



La recette

Pour 2 personnes (2 grands verres)

  • 1 mangue bien m√Ľre

  • 1 papaye de taille moyenne

  • 1 banane

  • 1 pouce de gingembre frais

  • Quelques feuilles de basilic sauvage (Miri)

  • 2 verres d'eau de coco / lait v√©g√©tal / eau...

  • Quelques gla√ßons

  • 2 fruits de la passion

1/ Eplucher la mangue et la banane. Laver le gingembre. J'ai choisi de laisser la peau de ma papaye car elle venait de mon jardin et √©tait plut√īt fine. Couper les fruits grossi√®rement.


2/ Dans un mixeur: Ajouter tous les ingrédients. Mixer.


3/ Verser dans 2 grands verres. Ajouter du fruit de la passion sur le dessus de chaque verre, et servir bien frais.


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